Có nhiều loại thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh nó sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng và có thể nhanh bị hư khi cho vào tủ lạnh. Nhưng thực chất mình cũng nên dự trữ trong tủ lạnh để khi cần thiết phải dùng như nấu ăn để tạo nên món ăn đầy đủ hơn và nhiều chất dinh dưỡng hơn. Nhưng đặc biệt lưu ý ở đây là không nên lưu trữ quá lâu phải đúng hạn sử dụng của nó. Dưới đây là những thực phẩm nên có trong tủ lạnh các bạn nên tìm hiểu.
- Nên khắc phục tủ lạnh bị tắt ẩm như thế nào
- Cách sửa tủ lạnh không lạnh đơn giản tại nhà
- Bí quyết sửa tủ lạnh toàn tập từ A-Z
1/ Rau quả đông lạnh
Trái ngược với niềm tin phổ biến là rau quả đông lạnh không tốt như rau quả tươi, thật ra rau quả đông lạnh luôn giữ được sự tươi mát cũng như giữ nguyên lượng vitamin và khoáng chất. Do chứa nước và hàm lượng chất xơ cao, rau quả đông lạnh có thể giúp giảm huyết áp và lượng đường trong máu.
2/ Đậu đóng hộp
Đậu rất giàu chất xơ, protein và folate. Nhiều người thích sử dụng đậu khô, nhưng không phải ai cũng có thời gian để nấu. Thay vào đó, sử dụng đậu đóng hộp là một lựa chọn phù hợp.
3/ Trứng
Trứng rất giàu vitamin D, lutein (một carotenoid có tác dụng tăng cường sức khỏe cho mắt) và protein. Trong khi nhiều người tránh tiêu thụ trứng do hàm lượng cholesterol cao, thì một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn trứng vừa phải không làm tăng cholesterol trong máu. Những người có mức cholesterol cao, tốt nhất nên hạn chế ăn lòng đỏ (dùng không quá 2 – 3 lần/tuần). Mặt khác, lòng trắng trứng là chất béo tự do có thể ăn hằng ngày.
4/ Cá ngừ đóng hộp
Theo About, cá ngừ là món ăn tuyệt vời cho bữa trưa và bữa tối do giàu a xít béo omega 3 và protein nạc. Tuy nhiên, phải theo dõi lượng cá tiêu thụ hằng tuần để tránh nguy cơ nhiễm thủy ngân.
5/ Ngũ cốc nguyên hạt
Đây là loại thực phẩm giàu chất xơ và vitamin B. Hai lát bánh mì chứa khoảng 30 gr carbohydrate, vì vậy cần chú ý đến khẩu phần ăn để tránh tiêu thụ quá nhiều carb.
6/ Sữa chua
Đây là nguồn tuyệt vời cung cấp canxi, vitamin D và protein. Sử dụng sữa chua như một món tráng miệng sau các bữa ăn là cách tuyệt vời giúp duy trì và bảo vệ sức khỏe tổng thể, đặc biệt là tăng cường sức khỏe cho xương.
7/ Dầu ô liu
Do chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn nên dầu ô liu rất cần thiết có mặt trong tủ lạnh để thêm vào các món salad và các loại rau. Loại chất béo này được biết đến với công dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, ổn định lượng cholesterol tốt, đem lại sức khỏe cho hệ thống tim mạch.
8/ Trà đá
Một trong những cách tốt nhất để cắt giảm lượng calo là tránh các loại đồ uống có chứa chúng. Cơ thể của bạn sẽ cảm ơn bạn nếu bạn chọn loại đồ uống không có calo mà vẫn có thể cung cấp cho bạn một số lợi ích sức khỏe. Trà có chứa hóa chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Trà xanh được cho là đặc biệt có lợi.
Các chất phytochemical trong trà xanh có chu kỳ bán rã chỉ trong vài giờ, vì vậy tạo thoái quen uống một tách trà xanh vào buổi sáng và một tách vào cuối ngày là hợp lí. Tìm một vài hương vị bạn thích và pha sẵn để trong tủ lạnh làm đồ giải khát.
